Помогите Русификация чата на хостнге

Здравствуйте уважаемые форумчане!
Недавно столкнулся с такой проблемой: У многих игроков на сервере, нет русификатора, и им приходится писать транслитом, так же и мне приходится писать для них транслитом, что очень долго и не удобно.
Когда сервер стоял на домашнем компьютере, всё было просто и понятно. (В строки файла запуска сервера, вставляешь строчку -dfile.encoding=UTF-8 и всё)
Но когда я поставил сервер на хостинг, я задался вопросом, а куда же теперь эту строчку вставлять?
P.S Хостинг Vkurske.org, ОС хостинга Linux